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蕪湖食堂承包餐飲:三個番茄燉牛肉那味道簡直了

　酸甜番茄很可口，而牛腩配筋肉和油花，燉制而成，脆而爛，尤其是吸收了番茄湯底的牛腩，味道更清爽可口，湯濃可口，搭配奇妙。

　　另外，西紅柿的牛腩沒有選擇性，番茄湯底香，整盤不是胡椒，味道很淡，特別是在家庭聚會上，燒西紅柿和牛腩可以供老人和小孩食用，這是點菜的。

　　西紅柿很容易煮。你可以在煎鍋里用切碎的西紅柿炒一下，讓它們有強烈的番茄味，但是牛肉不太好吃。胸肉是靠近牛肉腹部肋骨的肉。它有肌腱和油。

　　我們的牛肉味道更鮮美，加上一點肋骨和脂肪，但燉牛本不好嚼!而且燉牛腩沒有捷徑，的辦法就是把牛腩燉到足夠的時間。

　　如果你想吃番茄燉牛肉，你可能要選擇一個吉祥的黃道日。那一天并不重要。燉肉的時間很多，你必須事先準備好零食，以防燉肉時饑餓。

　　那番茄牛肉鍋簡直太快了，煮不好，從洗蔬菜到吃在嘴里，30多分鐘，湯濃，番茄酸，牛又軟又嫩，吃起來不壞的清爽!

　　史偉軍不會去番茄皮。番茄皮富含番茄紅素。它也是一種膳食纖維，吃有助于腸道健康。

　　把西紅柿切成小塊，留下4或5個大的西紅柿。搗碎的西紅柿用來做湯底，大的西紅柿用來吃。

　　把油加熱到89%，把西紅柿壓碎到鍋里。你可以聽到刺痛聲。太吵了，西紅柿必須用熱油炸，不僅味道更好，而且營養價值。

　　然后在鍋里倒入一些熱水，不要太多，大約800毫升。讓西紅柿煮沸，然后鹽、醬、糖和白醋可以加入到調味中。

　　牛肉卷不能用番茄湯直接煮。我們應該用小鍋，加開水和一匙烹調酒，并把脂肪卷放在泡沫中漂白和放出泡沫。

　　飯前撒上洋蔥。吃牛肉卷，蘑菇，是一壺濃番茄湯。加入一些面條。別提它有多上癮!

蕪湖毅豐達集體用餐配送公司小編給大家介紹下一朵開在碗里的花秋葵蒸水蛋

用料：

雞蛋3只；秋葵1-2只；純凈水200克；鹽3克；醬油、香油少許

做法：

1、秋葵洗凈，切成薄片，大概3mm厚度較好

2、將雞蛋打入碗里，筷子快速攪拌

3、將打好的雞蛋液里加鹽加入水調勻，靜置15分鐘

4、將切好的秋葵輕輕放在靜置好的雞蛋液上，然后蓋上蓋子或者蒙上保鮮膜

5、鍋里水燒開，放入蒸鍋蒸7分鐘，不開蓋燜2分鐘

6、取出，按個人口味淋上香油和生抽，美味的秋葵蒸蛋就做好了。

蕪湖集體用餐配送公司小編給大家介紹下蒸肉粉制作主料：大米100克 糯米100克

配料：八角1枚 花椒20多粒

制作工藝：

1、大米糯米混合，洗凈后晾干水分(這一步保證了米的清潔，更重要是沖洗再晾干后米粒會變得極易碾碎，沒有料理機也可用搟面杖輕松制粉)

2、八角拜城小塊，晾干的米和八角、花椒一起入鍋用小火翻炒，炒時米可能易碎，不用管

3、炒至米粒微黃，香料的香味十分濃郁后關火晾涼

4、先挑出八角在石舂里舂碎，再加入米粒和花椒，一起舂成粗粉狀即成